Liste des produits de Eric Hallé

L'exploitation de Eric Hallé se situe à Les Autels,dans l'Aisne en Thierache.

Elle comprend une trentaine de vaches de race parthenaise. Grâce à une utilisation de fourrages sans engrais, Eric Hallé propose de la viande haut de gamme à un prix raisonnable. Les produits se présentent sous forme de caissette ou au détail.

Il y a 25 produits.

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Bavette d'Aloyau

23,00 € Prix

La Bavette d'Aloyau est un morceau très demandé par les amateurs de  viande longue et savoureuse.

Sa longue fibre musculaire fait le charme de ce morceau très réputé.

Nos steaks pèsent en moyenne entre 120 g et 160 g

Produit vendu au poids. Le prix exact que vous paierez dépendra du poids exact de votre commande.

Indiquez la quantité de bavette que vous commandez.

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021

producteur : Eric et Micheline Hallé Aisne (02)

Bourguignon (boeuf)

13,20 € Prix

Mélange de viande à bourguignon.

Produit vendu au poids. Le prix exact sera ajusté à la livraison en fonction du poids réel de votre commande.

Choisissez ci-dessous le poids de votre commande.

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021

producteur : Eric et Micheline Hallé Aisne (02)

Coeur

11,50 € Prix

Le cœur est vendu frais en tranche ou en morceaux soigneusement préparés.

Produit vendu au poids. Le prix exact que vous paierez dépendra du poids exact de votre commande.

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021

producteur : Eric et Micheline Hallé Aisne (02)

Colis de boeuf

79,00 € Prix

Composition de la caissette standard de 5kg :

2kg de rosbeef et steak,

1kg de steak haché,

1kg de bourguignon,

1kg de pot au feu.

Vous pouvez remplacer le bourguignon ou le pot au feu par 1kg de steaks hachés. A préciser lors de la validation de votre commande.

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021

Producteur : Eric et Micheline Hallé Aisne (02)

Côte à l'os

32,25 € Prix

La côte de bœuf est la star du barbecue, elle est relativement tendre ainsi qu'une saveur inimitable.

La côte à l'os est aussi très appréciée au four. 

Le poids d'une côte de bœuf de race Blonde d'Aquitaine ou Parthenaise pèse entre 1 kg et 1,5 kg.

Produit vendu au poids. Le prix exact que vous paierez dépendra du poids exact de votre commande sachant que le kg est à 21,50€.

Indiquez la quantité de côte que vous commandez.

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021

producteur : Eric et Micheline Hallé Aisne (02)

Entrecôte

23,00 € Prix

L'Entrecôte est aussi la star du barbecue, mais elle est aussi délicieuse à la poêle. 

C'est le steak le plus savoureux du bovin grâce à ses fines pellicules de gras.

C'est aussi une pièce très demandée car elle est très réputée.

Nos Entrecôtes pèsent en moyenne minimum 250 g.

Produit vendu au poids. Le prix exact que vous paierez dépendra du poids exact de votre commande.

Indiquez la quantité d'entrecôte que vous commandez.

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021

producteur : Eric et Micheline Hallé Aisne (02)

Faux Filet

23,00 € Prix

Le Faux Filet est un morceau avec un grain très fin offrant une tendreté exceptionnelle ainsi qu'une saveur délicieuse grâce à sa fine couche de graisse qu'il l'entoure.

Nos Faux Filet pèsent en moyenne minimum 200 g.

Produit vendu au poids. Le prix exact que vous paierez dépendra du poids exact de votre commande.

Indiquez la quantité de faux filet que vous commandez.

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021

producteur : Eric et Micheline Hallé Aisne (02)

Filet de boeuf

42,00 € Prix

Morceau de boeuf pour fondue, pierrade, brochette ou pavé.

Produit vendu au poids. Le prix exact que vous paierez dépendra du poids exact de votre commande.

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021

Producteur : Eric et Micheline Hallé Aisne (02)

Filet de rumsteck

30,00 € Prix

Une pièce d'exception à déguster lors d'une grande occasion. 

Le filet de rumsteck est le deuxième rosbeef le plus noble du bovin, celui-ci est plus goûteux que le filet.

Produit vendu au poids. Le prix exact que vous paierez dépendra du poids exact de votre commande.

Aide pour choisir le poids : nous comptons environ 200 grammes par personne.

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021

Producteur : Eric et Micheline Hallé Aisne (02)

Foie

11,50 € Prix

Le foie est très riche en fer, nous le vendons en tranches.

Produit vendu au poids. Le prix exact que vous paierez dépendra du poids exact de votre commande.

Indiquez la quantité de tranche que vous commandez.

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021

producteur : Eric et Micheline Hallé Aisne (02)

Hampe

21,60 € Prix

La Hampe est un morceau long et fin très savoureux.

Il est souvent également appelé "le morceau du boucher"

Nos steaks pèsent en moyenne 120 g à 150 g.

Produit vendu au poids. Le prix exact que vous paierez dépendra du poids exact de votre commande.

Indiquez la quantité de steak que vous commandez.

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021

producteur : Eric et Micheline Hallé Aisne (02)

Joue de boeuf

8,00 € Prix

Joue de bœuf

Produit vendu au poids 15.60€ le kilo.

Le prix exact que vous paierez dépendra du poids exact de votre commande.

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021 inclus.

producteur : Eric et Micheline Hallé Aisne (02)