Le cabillaud est un poisson blanc à chair fine. Ses pavés nacrée se détache facilement après cuisson, son goût est délicat et doux en bouche.

Pavé d'environ de 180 à 200g. 38€/kg soit environ 6,8 €/portion

Provenance : Atlantique Nord/Est

Conditionnement sous vide, DLC 5 j. / peut être congelé

Commande possible jusqu'au Lundi 25 novembre 2024, retrait et règlement le jeudi 28 novembre 2024 au Cerf à 3 pattes à Germaine.

Le thon rouge, parfois surnommé "steak de la mer" est un poisson au goût prononcé qui peut être mangé cuit ou cru, en sushi notamment. 

Tranche d'environ de 300 à 500g. 38€/kg soit de 11,40€ à 18,5€ par portion

Provenance : Atlantique Nord/Est

Conditionnement sous vide, DLC 5 j. / peut être congelé

Commande possible jusqu'au Lundi 25 novembre 2024, retrait et règlement le jeudi 28 novembre 2024 au Cerf à 3 pattes à Germaine.

Aussi connu sous les appellations de colin noir ou colin-lieu, le lieu noir est un poisson maigre à la chair ferme et légèrement épicée.

Pavé d'environ de 150 à 200g. 29€/kg soit environ 4,5 €/portion

Provenance : Atlantique Nord/Est

Conditionnement sous vide, DLC 5 j. / peut être congelé

Commande possible jusqu'au Lundi 25 novembre 2024, retrait et règlement le jeudi 28 novembre 2024 au Cerf à 3 pattes à Germaine.

Pavé de saumon à griller (de 180 à 200 g.)
Conditionné à l'unité sous vide. Peut-être congelé.

33 euros/kg soit de 6 à 7 euros la portion.

Commande possible jusqu'au Lundi 25 novembre 2024, retrait et règlement le jeudi 28 novembre 2024 au Cerf à 3 pattes à Germaine.