Oranges navelina

Cette variété est reconnaissable par sa couleur vive et sa forme arrondie qui peut aller vers l’ovale. sa peau est d’un orange intense et elle a presque un vrai nombril ! D’excellente qualité elle est sucrée, peu acide, savoureuse, juteuse et sans pépins : Une vraie Star !

Commande jusqu'au jeudi 05 novembre 2026 inclus, livraison le vendredi 20 novembre 2026 au Cerf à 3 pattes

Pâte Molle à Croûte lavée

Le Maroilles est la seule AOP au nord de Paris. Les 70 jours d’affinage se ressentent directement lors de la dégustation. Tous les arômes du fromage éclatent en bouche et vous permettent de découvrir tout le savoir-faire artisanal et le précieux temps que nous y consacrons. 

Accord : Gewurtztraminer / St Emilion 2008

Entier : 720gr ou Quart : 180gr

Commande possible jusqu'au jeudi 22 octobre 2026 inclus - Livraison le vendredi 30 octobre 2026

Producteur : La ferme des Loups (59)

Lot de 4 steaks hachés, de race Aubrac, emballés sous enveloppe protectrice

Produit vendu au poids (environ 500gr) 23,50€/kg

Le prix sera ajusté en fonction du poids - D'autres pièces de bœuf Aubrac seront à disposition à la Boutique le jour de la livraison.

Commande possible jusqu'au dimanche 11 octobre 2026 inclus - Livraison le jeudi 22 octobre 2026

producteur : Jean-Noël Hourliez (08)

Mandarines Oronules

Une des premières de la saison ! Elle est d’un magnifique rouge-orangé très intense. Sa saveur sucrée et douce est légèrement acidulée. Son zeste, plutôt souple, est peu adhérent à la pulpe, ce qui permet au fruit de se peler facilement en plus les pépins sont rares : idéal pour les petits gouters dans la cour de récré !

Commande jusqu'au jeudi 05 novembre 2026 inclus, livraison le vendredi 20 novembre 2026 au Cerf à 3 pattes

Colis de 5 kg environ de viande de boeuf de race Aubrac composé de :

- 1,5 kg Steak haché 

- 1,5 kg Mélange varié de steaks, bavettes, entrecôtes, filets, faux filets...

- 1 kg de bourguignon

- 0,9 kg de rôti

23,9 euros le kg soit 119,5 euros pour le colis de 5 kg

Commande possible jusqu'au dimanche 11 octobre 2026 inclus - Livraison le jeudi 22 octobre 2026

La Boulette d’Avesnes est un mélange de Maroilles jeunes et affinés. La pâte est malaxée et enrichie de poivre, d’estragon et de sel. De forme conique, elle est façonnée à la main.

Cette spécialité de l’Avesnois plaît aux amateurs de fromages de caractère.

Anecdote : Au départ la Boulette d’Avesnes était produite à base de babeurre. Sa consommation était alors uniquement familiale.

Accord : Bière Rousse / Bière Ambrée / Bourgogne Rouge

Poids : 180gr

Commande possible jusqu'au jeudi 22 octobre 2026 inclus - Livraison le vendredi 30 octobre 2026

Producteur : La ferme des Loups (59)

pamplemousses Star Ruby

Sa peau est jaune avec quelques reflets rosées et sa chair est d'un rouge profond, presque rubis, donc : C’EST UN PAMPLEMOUSSE ROSE. Très charnu, avec peu ou pas de pépins il se caractérise par sa pulpe juteuse et un rapport sucré/acide assez homogène. Véritable star parmi les pamplemousses, il est riche en vitamine C, en fibres alimentaires, et contient des antioxydants bénéfiques pour la santé.

Commande jusqu'au jeudi 05 novembre 2026 inclus, livraison le vendredi 20 novembre 2026 au Cerf à 3 pattes

Pâté croûte frais pour 2-3 personnes.

Pâté Savoyard (Poulet, pommes de terre, lardons, sésame, Reblochon).

Commande possible jusqu'au lundi 02 novembre 2026, livraison le Vendredi 06 novembre 2026

Producteur : ID & Pât (Bétheny)

L'églefin est un poisson blanc à chair fine. Ses pavés nacrée se détache facilement après cuisson, son goût est délicat et doux en bouche.

Pavé d'environ de 180 à 200g. 38€/kg soit environ 6,8 €/portion

Provenance : Atlantique Nord/Est

Conditionnement sous vide, DLC 5 j. / peut être congelé

Commande possible jusqu'au Lundi 12 octobre 2026 Retrait le jeudi 15 octobre 2026 au Cerf à 3 Pattes

La Boulette d’Avesnes est façonnée à la main. Elle est fabriquée à base de Maroilles de différents stades d’affinage. Une fois malaxés, nous y ajoutons du sel, du poivre et de l’estragon.

Au départ de couleur blanche, la Boulette d’Avesnes obtient sa couleur rouge en l’enrobant de paprika.

Ce fromage de l’Avesnois plaît particulièrement aux amateurs de fromages forts.

Anecdote : L’Apport de paprika permettait aux mineurs de descendre ce fromage dans les mines sans qu’il ne moisisse.

Accord : Bière Ambrée / Beaujolais

Poids : 180gr

Commande possible jusqu'au jeudi 22 octobre 2026 inclus - Livraison le vendredi 30 octobre 2026

Producteur : La ferme des Loups (59)

Pommes de terre "Gourmandine" (blanche à chair blanche et ferme) : idéale cuite à l'eau, à la vapeur et en salade.

Disponible en sac de 5kg ou 10kg

Commande possible jusqu'au jeudi 08 octobre 2026 / Livraison le vendredi 16 octobre 2026 au Cerf à 3 pattes

Producteur : la ferme de La Goutterie Marne (51)

Citrons PRIMOFIORI

Son goût est frais et acidulé, avec une légère amertume citronnée ! Bref, on sait pourquoi on l’aime ! Très juteux c’est un véritable allié, tonique et gourmand - voir les recettes de Marcelle ????- quand les premiers frimas s’installent.

Commande jusqu'au jeudi 05 novembre 2026 inclus, livraison le vendredi 20 novembre 2026 au Cerf à 3 pattes