Composition de la caissette standard de 5kg :

2kg de rosbeef et steak,

1kg de steak haché,

1kg de bourguignon,

1kg de pot au feu.

Vous pouvez remplacer le bourguignon ou le pot au feu par 1kg de steaks hachés. A préciser lors de la validation de votre commande.

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021

Producteur : Eric et Micheline Hallé Aisne (02)

steak haché de bœuf 120gr environ.

Produit vendu au poids. Le prix exact que vous paierez dépendra du poids exact de votre commande.

Environ 8 steacks hachés par kg .

Indiquez la quantité de steaks hachés que vous commandez.

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021

producteur : Eric et Micheline Hallé Aisne (02)

Mélange de viande à bourguignon.

Produit vendu au poids. Le prix exact sera ajusté à la livraison en fonction du poids réel de votre commande.

Choisissez ci-dessous le poids de votre commande.

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021

producteur : Eric et Micheline Hallé Aisne (02)

Colis porc spécial choucroute pour 3/4 personnes composé de : 

1kg de choucroute crue, 1/2 palette fumée, 1 saucisson cuit fumé, 1 saucisse fumée

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021

Producteur : Ferme du Châtel Marne (51)

- Un jus de fruits bio (au choix) 0,33L Producteur : Earl Sainte Pierre (51) 

- Miel de la Montagne de Reims 250 g Producteur : Miellerie de Germaine (51)

 - Bière Agéenne (au choix ) 0,75 l Producteur : Brasserie l’Agéenne (51)

 - Terrine Champenoise 180 g Producteur : Ferme du Chatel (51)

 - Pétillant à la pomme 27,5 cl Producteur : Les Bulles Ardennaises (08)

 - Pâtes Nominettes « cathédrale de Reims »150 g Producteur : Les Nominettes (51)

 - Pot de confiture les Bichottes 150 g Productrice : Annie Géraut (51)

Nous préparons le rosbeef Supérieur dans les morceaux comme le Rond Parisien, la Macreuse à bifteck, l'Aiguilette Baronne ou la partie noble de la Tranche. Ces morceaux ont les mêmes valeurs, tendreté et un très bon goût au rend-vous à prix plus abordable.

Produit vendu au poids. Le prix exact que vous paierez dépendra du poids exact de votre commande.

Aide pour choisir le poids : nous comptons environ 200 grammes par personne.

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021

Producteur : Eric et Micheline Hallé Aisne (02)

Caissette de 8 à 10kg composée d'un gigot, d'une épaule, une vingtaine de côtelettes d'agneau, d'un sachet de collier, d'un sachet de poitrine et quelques abats

Caissette vendue au poids. Le prix sera ajusté à la livraison en fonction du poids réel de votre commande.

La caissette est un peu grosse pour vous ? N'hésitez pas à vous regrouper 

Commande possible jusqu'au mercredi 17 mars 2021

Producteur : EARL Noizet Marne (51)

La Bavette d'Aloyau est un morceau très demandé par les amateurs de  viande longue et savoureuse.

Sa longue fibre musculaire fait le charme de ce morceau très réputé.

Nos steaks pèsent en moyenne entre 120 g et 160 g

Produit vendu au poids. Le prix exact que vous paierez dépendra du poids exact de votre commande.

Indiquez la quantité de bavette que vous commandez.

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021

producteur : Eric et Micheline Hallé Aisne (02)

L'Onglet est un morceau très petit tendre avec beaucoup de goût.

Il est souvent également appelé "le morceau du boucher"

Nos steaks pèsent en moyenne 120 g à 150 g.

Produit vendu au poids. Le prix exact que vous paierez dépendra du poids exact de votre commande.

Indiquez la quantité d'onglet que vous commandez.

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021

producteur : Eric et Micheline Hallé Aisne (02)

Morceau de boeuf pour fondue, pierrade, brochette ou pavé.

Produit vendu au poids. Le prix exact que vous paierez dépendra du poids exact de votre commande.

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021

Producteur : Eric et Micheline Hallé Aisne (02)

Colis cochonnailles composé de : 

1kg de boudin blanc nature, 1kg de boudin noir traditionnel et 500gr de saucisse campagnarde gros boyau

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021 inclus.

Producteur : Ferme du Châtel Marne (51)

L'Entrecôte est aussi la star du barbecue, mais elle est aussi délicieuse à la poêle. 

C'est le steak le plus savoureux du bovin grâce à ses fines pellicules de gras.

C'est aussi une pièce très demandée car elle est très réputée.

Nos Entrecôtes pèsent en moyenne minimum 250 g.

Produit vendu au poids. Le prix exact que vous paierez dépendra du poids exact de votre commande.

Indiquez la quantité d'entrecôte que vous commandez.

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021

producteur : Eric et Micheline Hallé Aisne (02)