Pâtés, terrines et conserveries

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Potée champenoise

9,80 € Prix

viande de porc et cochonailles (origine France Ferme du Châtel) : épaule, jarret, saucisses campagnardes, lardons légumes : chouvert, carotte, pomme de terre, haricots en grain, céleri, poireau, navets, gelée, poivre, sel, ail,thym, laurier. Alergènes possibles indiqués en gras

Pâté de campagne

4,40 € Prix

Viande de porc et foie de porc          

Origine France;   œufs, farine de blé, , sel et poivre. Alergènes possibles.

180 gr

Production: Ferme du Châtel (51)

Rillettes pur porc

4,40 € Prix

Viande de porc                                              

Origine France. Vin blanc, ail, sel, poivre et piment d'espelette.

180 gr 

Production: Ferme du Châtel (51)

Fromage de tête

4,40 € Prix

Morceaux de tête de porc                           

Origine France. Vin blanc, carotte, céleri, oignons, poireau, persil, ail, sel et poivre. Alergènes possibles.

180 gr

Production: Ferme du Châtel (51)

Terrine Champenoise au...

4,40 € Prix

Viande et Foie de porc                           

Origine France. Œufs, farine de blé,oignons,ratafia de champagne(2,5%), persil, sel, poivre et marc de champagne. Alergènes possibles 

180 gr 

Production: Ferme du Châtel (51)

Terrine Forestière aux...

4,40 € Prix

Viande et foie de porc                                                

Origine France ( Ferme du Châtel). Œufs, champignons ( 8%) ( bolets, cèpes, morillons) ,farine de blé, oignons, persil,  sel. Alergènes possibles

180 gr

Production: Ferme du Châtel (51)

Petit Salé aux lentilles

9,80 € Prix

Viande de porc et cochonailles 340g                    

Origine France, Ferme du Châtel. (épaule, jarret, saucisses campagnardes, lardons), légumes 280g, (lentillons de Champagne, carottes, pommes de terre, navet, céléri, poireau), gelée, oignons, sel, poivre et herbes du jardin.

670 gr / 2 convives

Production: Ferme du Châtel (51)

Choucroute Champenoise...

9,80 € Prix

Viande de porc et cochonailles 370g                    

Origine France. (échine, épaule, poitrine fumée, saucisses campagnardes), choucroute 260g, pomme de terre, céleri, carottes, bouillon à la bière Champenoise, sel, baie de genièvre et ail. 

670 gr / 2 convives

Production: Ferme du Châtel (51)

Porc à la gelée

8,90 € Prix

Viande de porc 350g                   

Origine France. ( jambon, épaule),  gelée de couenne, poivre, sel, ail, thym, et laurier.    

500 gr

Production: Ferme du Châtel (51)