Boeuf

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Colis de boeuf

79,00 € Prix

Composition de la caissette standard de 5kg :

2kg de rosbeef et steak,

1kg de steak haché,

1kg de bourguignon,

1kg de pot au feu.

Vous pouvez remplacer le bourguignon ou le pot au feu par 1kg de steaks hachés. A préciser lors de la validation de votre commande.

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021

Producteur : Eric et Micheline Hallé Aisne (02)

Viande boeuf à fondue

24,00 € Prix

Morceau de boeuf pour fondue, pierrade, brochette ou pavé.

Produit vendu au poids. Le prix exact que vous paierez dépendra du poids exact de votre commande.

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021

Producteur : Eric et Micheline Hallé Aisne (02)

Filet de rumsteck

30,00 € Prix

Une pièce d'exception à déguster lors d'une grande occasion. 

Le filet de rumsteck est le deuxième rosbeef le plus noble du bovin, celui-ci est plus goûteux que le filet.

Produit vendu au poids. Le prix exact que vous paierez dépendra du poids exact de votre commande.

Aide pour choisir le poids : nous comptons environ 200 grammes par personne.

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021

Producteur : Eric et Micheline Hallé Aisne (02)

Rumsteck

24,00 € Prix

Une pièce d'exception à déguster lors d'une grande occasion. 

Le cœur de Rumsteck est un morceau presque aussi tendre que le filet de Rumsteck avec autant de goût.

Produit vendu au poids. Le prix exact que vous paierez dépendra du poids exact de votre commande.

Aide pour choisir le poids : nous comptons environ 200 grammes par personne.

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021

Producteur : Eric et Micheline Hallé Aisne (02)

Filet de boeuf

42,00 € Prix

Morceau de boeuf pour fondue, pierrade, brochette ou pavé.

Produit vendu au poids. Le prix exact que vous paierez dépendra du poids exact de votre commande.

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021

Producteur : Eric et Micheline Hallé Aisne (02)

Rosbeef Supérieur

22,20 € Prix

Nous préparons le rosbeef Supérieur dans les morceaux comme le Rond Parisien, la Macreuse à bifteck, l'Aiguilette Baronne ou la partie noble de la Tranche. Ces morceaux ont les mêmes valeurs, tendreté et un très bon goût au rend-vous à prix plus abordable.

Produit vendu au poids. Le prix exact que vous paierez dépendra du poids exact de votre commande.

Aide pour choisir le poids : nous comptons environ 200 grammes par personne.

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021

Producteur : Eric et Micheline Hallé Aisne (02)

Rosbeef Tranche

20,40 € Prix

La Tranche est l'un des muscles les plus lourds du bovin.

On y prépare de très bons rosbeef tendres et goûteux au prix le plus raisonnable si la cuisson est respectée.

Produit vendu au poids. Le prix exact que vous paierez dépendra du poids exact de votre commande.

Aide pour choisir le poids : nous comptons environ 200 grammes par personne.

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021

Producteur : Eric et Micheline Hallé Aisne (02)

Paleron-Jumeau-Jarret

23,00 € Prix

Morceau de bœuf pour fondue, pierrade, brochette ou pavé.

Produit vendu au poids. Le prix exact que vous paierez dépendra du poids exact de votre commande.

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021

Producteur : Eric et Micheline Hallé Aisne (02)

Bourguignon (boeuf)

13,20 € Prix

Mélange de viande à bourguignon.

Produit vendu au poids. Le prix exact sera ajusté à la livraison en fonction du poids réel de votre commande.

Choisissez ci-dessous le poids de votre commande.

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021

producteur : Eric et Micheline Hallé Aisne (02)

Plat de côte

8,40 € Prix

Notre plat de côte contient peu de gras avec un os fin.

Il y a très peu de perte à la cuisson.

Ce morceau peut être aussi cuit pour faire des boulettes.

Produit vendu au poids. Le prix exact que vous paierez dépendra du poids exact de votre commande.

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021

Producteur : Eric et Micheline Hallé Aisne (02)

Tripes

7,20 € Prix

Les tripes sont vendues fraîches, elles sont soigneusement parées et coupées.

Produit vendu au poids. Le prix exact que vous paierez dépendra du poids exact de votre commande.

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021 inclus.

Producteur : Eric et Micheline Hallé Aisne (02)

Hampe

21,60 € Prix

La Hampe est un morceau long et fin très savoureux.

Il est souvent également appelé "le morceau du boucher"

Nos steaks pèsent en moyenne 120 g à 150 g.

Produit vendu au poids. Le prix exact que vous paierez dépendra du poids exact de votre commande.

Indiquez la quantité de steak que vous commandez.

Commande possible jusqu'au lundi 8 mars 2021

producteur : Eric et Micheline Hallé Aisne (02)