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Liste des produits de L'Escargot des Grands Crus
Créé en 2000 à BOUZY (51), l’Escargot des Grands Crus est une entreprise familiale. Deux personnes travaillent actuellement sur l’exploitation, Natacha et Jean-Mathieu DAUVERGNE. La production est d’environ 350 000 escargots par an (soit 5 tonnes), préparés avec le plus grand soin dans un atelier agréé aux normes européennes situé à proximité des parcs à escargots.
Créé en 2000 à BOUZY (51), l’Escargot des Grands Crus est une entreprise familiale. Deux personnes travaillent actuellement sur l’exploitation, Natacha et Jean-Mathieu DAUVERGNE. La production est d’environ 350 000 escargots par an (soit 5 tonnes), préparés avec le plus grand soin dans un atelier agréé aux normes européennes situé à proximité des parcs à escargots.