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Christophe Nominé
Condé sur Marne (Marne)
Après 16 années à cultiver les terres d'une petite exploitation familiale champenoise, l'envie de fabriquer un produit issu de mon terroir m'est apparue comme une évidence. Cette idée s'est finalement concrétisée au cours de l'été 2015.
L'atelier de fabrication des Nominettes a donc été installée au cœur de la ferme à Condé sur Marne (51) petit village niché au pied de la montagne de Reims
Garant d'une agriculture raisonnée, mes pâtes sont fabriquées à partir de farine de blé tendre associée à de l'eau de source de Jandun des Ardennes.
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