Liste des produits de Caviar Perle Noire

Il y a 10 produits.

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Beurre de caviar
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Beurre de caviar

17,00 € Prix

Composé à 35% de caviar, notre beurre de caviar est l’un des plus concentrés et parfumés du marché.

Le petit plus : toasté sur un pain de campagne grillé en accompagnement d’huîtres. (poids net : 20gr). DLC 4 mois

Commande possible jusqu'au 14 décembre 2020 inclus.

Producteur : Caviar Perle Noire - Périgord Noir (24)

Caviar classique Caviar classique
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Caviar classique

71,00 € Prix

Caviar de caractère, au goût corsé, salé avec une saveur marine qui persiste en bouche. Ce caviar offre un bouquet que les voyageurs qui ont apprécié le caviar russe traditionnel se remémoreront.

Affinage : pendant 2 à 12 mois en chambre froide en « boîtes d’origine BO » qui sont les boites traditionnelles de conservation du caviar et l’équivalent de nos fûts de chênes pour les grands vins. Dans ces boîtes, le caviar subit un processus de vieillissement lent au cours duquel se révèlent progressivement de multiples arômes. Les BO sont retournées, pressées et suivies minutieusement, une par une. DLUO 4 mois

Commande possible jusqu'au 14 décembre 2020 inclus.

Producteur : Caviar Perle Noire - Périgord Noir (24)

Caviar Impertinent
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Caviar Impertinent

59,00 € Prix

Découvrez ce caviar que certains appellent aussi le « caviar frais » : il possède un goût si subtil et si délicat que vous aurez envie de faire découvrir à vos amis cette nouvelle expérience gastronomique !

Un affinage court de 15 jours à 2 mois lui confère de douces notes crémeuses, beurrées, onctueuses, et des saveurs délicates et riches de noisette qui persistent en bouche, tout en évoluant. DLUO 4 mois.

Commande possible jusqu'au 14 décembre 2020 inclus.

Producteur : Caviar Perle Noire - Périgord Noir (24)

Duo Tartinable crémeux de truite et d'esturgeon Duo Tartinable crémeux de truite et d'esturgeon
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Duo Tartinable crémeux de...

15,00 € Prix

Préparés avec la chair fraiche et fumée de truite, nos produits tartinables sont onctueux, gourmands et frais. Idéal pour l’apéritif. (poids net : 100g)

Préparés avec la chair fraiche et fumée d’esturgeon, nos produits tartinables sont onctueux, gourmands et frais. Idéal pour l’apéritif. (poids net : 100g)

DLC : 3 ans

Commande possible jusqu'au 14 décembre 2020 inclus.

Producteur : Caviar Perle Noire - Périgord Noir (24)

Sashimi d'esturgeon fumé
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Sashimi d'esturgeon fumé

15,00 € Prix

Le sashimi d'esturgeon fumé tranché est un produit à découvrir. Il vous surprendra par sa subtilité. Les morceaux d'esturgeon sont salés au sel sec, et fumés à chaud au bois de hêtre. Sans peau, il peut être utilisé en cube ou tel quel selon vos envies : en salade, ou juste simplement avec du jus de citron et de l’aneth.

(poids net : 100g)

Commande possible jusqu'au 14 décembre 2020 inclus.

Producteur : Caviar Perle Noire - Périgord Noir (24)

Sashimi de truite fumée
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Sashimi de truite fumée

12,00 € Prix

La truite fumée tranchée façon sashimi est sélectionnée avec soin au cœur de nos plus beaux filets. Ceux-ci sont désarêtés, salés au sel sec, et fumés délicatement au bois de hêtre.  Moins grasse que le saumon, la truite conserve des caractéristiques identiques notamment en Oméga 3, tout en proposant un goût plus fin et subtil. 

Ce produit peut être utilisé en cube ou selon vos envies telles que sur des blinis, en salade, ou juste simplement avec du jus de citron et de l’aneth. (poids net : 100g)

DLC : 3 semaine après emballage.

Commande possible jusqu'au 14 décembre 2020 inclus.

Producteur : Caviar Perle Noire - Périgord Noir (24)

Tartinable crémeux d'esturgeon
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Tartinable crémeux...

8,00 € Prix

Préparés avec la chair fraiche et fumée d’esturgeon, nos produits tartinables sont onctueux, gourmands et frais. Idéal pour l’apéritif. (poids net : 100g)

DLC : 3 ans

Commande possible jusqu'au 14 décembre 2020 inclus.

Producteur : Caviar Perle Noire - Périgord Noir (24)

Tartinable crémeux de truite
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Tartinable crémeux de truite

8,00 € Prix

Préparés avec la chair fraiche et fumée de truite, nos produits tartinables sont onctueux, gourmands et frais. Idéal pour l’apéritif. (poids net : 100g)

DLC : 3 ans

Commande possible jusqu'au 14 décembre 2020 inclus.

Producteur : Caviar Perle Noire - Périgord Noir (24)

truite fumée filet ficelle
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truite fumée filet ficelle

30,00 € Prix

La truite fumée tranchée façon sashimi est sélectionnée avec soin au cœur de nos plus beaux filets. Ceux-ci sont désarêtés, salés au sel sec, et fumés délicatement au bois de hêtre.  Moins grasse que le saumon, la truite conserve des caractéristiques identiques notamment en Oméga 3, tout en proposant un goût plus fin et subtil. 

Ce produit peut être utilisé en cube ou selon vos envies telles que sur des blinis, en salade, ou juste simplement avec du jus de citron et de l’aneth. (poids net : 100g)

DLC : 3 semaine après emballage.

Commande possible jusqu'au 14 décembre 2020 inclus.

Producteur : Caviar Perle Noire - Périgord Noir (24)

Œufs de truite
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Œufs de truite

8,00 € Prix

La récolte des œufs se fait au mois de décembre lorsque les poissons ont entre 1 et 2 ans. Juste salés, ils sont mis en verrine et pasteurisés. C’est un produit croquant et délicieusement frais. Aussi bien sur des toasts qu'en verrines, les œufs donneront de la couleur à vos assiettes. (poids net : 80g)

Commande possible jusqu'au 14 décembre 2020 inclus.

Producteur : Caviar Perle Noire - Périgord Noir (24)